Popis
Správné načasování sklizně našim jablkům dodává jedinečnou kvalitu a chuť. Po sklizni je uchováváme v bedýnkách v temnu a chladu. Později plátky sušíme při šetrné teplotě do 40°C, abychom zachovali všechny důležité látky.
Proč konzumovat sušená jablka?
Křížaly jsou typické a tradiční pro náš středoevropský region již stovky let. Působí blahodárně na trávení, obsahují důležité polyfenoly, které jsou prevencí proti Alzheimerově nemoci a rakovině. Sušená jablka bychom měli jíst i se slupkou v níž je obsažena vláknina a větší množství vitamínu C. Jsou vhodná při redukci hmotnosti jako náhrada za sladkosti.
Z vitamínů a minerálů jsou zastoupeny především: B, C, draslík, bór, fosfor, hořčík.